Необходими продукти: 4 бр. яйца 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. прясно мляко Начин на приготвяне: Яйцата, брашното и прясното мляко трябва да са равно количество. За да прецените най-точно, чукнете яйцата без да ги разбърквате в мерителен съд и премерете същото количество брашно и мляко. Разбъркайте до хомогенна смес трите съставки. Намазнете форма за мъфини и сложете в загрята фурна на 220 градуса да се нагорещи много. Разпределете сместа в гнездата до средата им. Пекат се около 20-25 минути – до златисто-кафяв цвят, без да отваряте фурната. Йоркширския пудинг трябва да бухне по краищата, но средата да остане вдлъбната. Традиционно в Англия го поднасят като гарнитура към меса.

Необходими продукти: 2 бр. яйца 3/4 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. йогурт /или кисело мляко/ 1 равна ч.л. сода бикарбонат 1/4 ч.ч. олио /или разтопено масло/ 1 ч.ч. + 2 с.л. брашно 1 бр. ванилия настъргана кора на 1/2 цитрус – лимон или портокал няколко парчета шоколад няколко парчета локум 200 гр. ягоди пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Смесете киселото мляко и содата и разбъркайте добре. Прибавете ги към яйчената смес заедно с олиото. Пресейте брашното и добавете и него. Почистете и нарежете половината ягоди на малки парченца. Заделете 4-5 ягоди, които разделете на две половинки. Нарежете локума на малки кубчета. Прибавете кубчетата от ягоди /предварително оваляни в нишесте или галета/ към кексовата…

Необходими продукти: 5-6 ягоди 1 банан 250 гр. кисело мляко 2 с.л. мед стрък сурова мента Начин на приготвяне: Плодовете се изчистват и измиват, отстраняват се кората на банана и дръжките на ягодите. След това се пасират с блендер. Към тях се добавят меда, киселото мляко и листата от суровата мента. Смутито се поднася в коктейлни чаши с много любов. 🙂