Категория Рецепти

Миш маш със зелени чушки

Необходими продукти: 5-6 големи зелени чушки 4 средно големи домата 4-6 яйца 6-7 супени лъжици олио 1 чаена лъжица куркума сол на вкус натрошено краве сирене за гарниране Начин на приготвяне: Изчистват се и се нарязват на кубчета чушките. Доматите…

Супа от сьомга

Необходими продукти: 250 гр. изчистена сьомга /2-3 парчета рагу/ 1 глава кромид лук 3-4 средно големи картофа 1-2 чушки /аз съм сложила червени/ 1-2 моркова 1 стрък целина сол на вкус черен пипер за поръсване лимон за гарниране Начин на…

Сельодка под шуба

Необходими продукти: 400 гр. руска сельодка /маринована херинга/ 120 гр. картофи /2 броя/ 100 гр. моркови /2-3 броя/ 100 гр. червено цвекло /1 глава/ 1 глава червен лук 150 гр. кисели краставички 3 сварени яйца 200 гр. майонеза копър или…

Постна супа с лапад и печурки

Необходими продукти: 1 глава лук 3-4 средно големи картофа 1-2 зелени чушки 250 гр. гъби печурки 200 гр. лапад /вариант е да се замести със спанак/ 1 топка фиде сол на вкус 1 с.л. червен пипер 1 ч.л. млян кимион…

Макарони по милански

Необходими продукти: 250 гр. макарони 200 гр. шунка от бут 1 глава кромид лук 30 гр. доматено пюре 250 гр. пресни гъби 70 гр. прясно краве масло 100 гр. настърган кашкавал сол и черен пипер на вкус 50 мл бульон…

Зеленчукова крем супа

Необходими продукти: 1 глава лук 3-4 средно големи картофа 1-2 моркова 1 чушка 1 с.л. червен пипер 1 ч.л. млян кимион 1-2 с.л. куркума 4 с.л. шарлан сол на вкус сирене, чесън и люта чушка за гарниране Начин на приготвяне:…

Киноа с гъби и зеленчуци

Необходими продукти: 200 гр. киноа 200 гр. гъби печурки 1 тиквичка 1 червена чушка 1-2 зелени чушки 2 моркова 1 глава лук олио сол Начин на приготвяне: Киноата се сварява бързо, за около 15 минути, като съотношението киноа : вода…

Кекс със кисело мляко

Необходими продукти: 2 яйца 40 гр. олио 400 гр. захар 350 гр. кисело мляко 5 гр. сода бикарбонат 10 гр.  канела 2 гр. карамфил 1 ванилия 360 гр. брашно 1 бакпулвер 100 гр. стафиди мазнина и брашно за тавата Начин…

Шкембе чорба с гъби Кладница

Необходими продукти: 600 гр. гъби кладница 2 ч.ч. прясно мляко 50 гр. масло чесън на вкус червен пипер сол оцет за приготвяне на добавка Начин на приготвяне: В тенджера се разтапя маслото и се добавят измитите и нарязани на дребно…

Йоркширски пудинг

Необходими продукти: 4 бр. яйца 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. прясно мляко Начин на приготвяне: Яйцата, брашното и прясното мляко трябва да са равно количество. За да прецените най-точно, чукнете яйцата без да ги разбърквате в мерителен съд и премерете…