Червена леща с печени чушки
Необходими продукти: 1 глава лук 3 средно големи картофа 1-2 моркова 3 печени чушки (червени) 2-3 скилидки чесън 3-4 л гореща вода 300 гр. червена леща зехтин за гарниране 1 ч.л. млян кимион сол на вкус 1 и 1/2 ч.л.…
Категория Рецепти
Доматена супа с ориз
Необходими продукти: 1 глава лук 2-3 средно големи домата 1-2 моркова 1 чушка (зелена) 2 скилидки чесън 500 мл бульон (зеленчуков) 1/2 кафена чаша ориз 4 с.л. шарлан щипка чубрица сол на вкус 1 и 1/2 литра вряща вода Начин…
Запеканка с картофи и броколи
Необходими продукти: 300-500 гр. броколи 500-600 гр. картофи 3-4 яйца 100-150 мл. прясно мляко 200 гр. сирене моцарела 200-300 гр. кашкавал /може и гауда/ 1 ч.л. риган сол на вкус Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на едри…
Карфиол с картофи и сметана /аюрведа рецепта/
Необходими продукти: 600-700 гр. карфиол; 500-600 гр. картофи; 200 гр. заквасена сметана; 1 ч.л. кимион на семена; 1 ч.л. настърган пресен джинджифил; 1.5-2 ч.л. зърна кориандър(смлени); 1 ч.л. куркума; гхи; сол на вкус; пресен копър за поръсване; гореща вода. Начин…
Фокача с маслини и чери /рецепта по Зоната/
Необходими продукти: 1 яйце и 2 белтъка /аз използвах 2 яйца/ – 2 БП 100 гр. зърнеста нискомаслена извара, може да замените с 56 гр. сирене – 2 БП 70 гр. моцарела лайт – 2 БП 110 гр. овесени трици…
Къри от тиквички с кашу /аюрведа рецепта/
Необходими продукти: 1 кг тиквички /количеството е за 4 порции/ 60 гр. кашу 2-3 с.л. гхи /или друга мазнина за готвене/ 1 с.л. лимонов сок 1/2 ч.л. синапено семе /цяло/ 1 ч.л. пресен джинджифил /накълцан на ситно/ 1/2 ч.л. смлян…
Солени мъфини с овесени трици /рецепта по Зоната/
Необходими продукти: 2 яйца – 2 БП 160 гр. сирене – 4 БП 84 гр. овесени трици – 6 БВ 2 с.л. кисело мляко, в което се угася 1/2 ч.л. хлебна сода – не броим Начин на приготвяне: Смесват се…
Кекс със стафиди
Необходими продукти: 2 ч.ч. брашно 1,5 ч.ч. захар 0,5 ч.ч. олио 400 гр. кисело мляко 2 яйца 1 с.л. сода за хляб 1 шепа стафиди Начин на приготвяне: Предварително накисваме стафидите в малко топла вода. Разбиваме яйцата заедно със захарта.…
Сръбски царевичен хляб
Необходими продукти: 1 ч. ч. царевично брашно 1 ч.ч. пшенично брашно 200 – 250 гр. натрошено сирене 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. олио 1 бакпулвер 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: В купа се смесват двата вида…
Здравословен бананов мус
Необходими продукти: 2 супени лъжици ленено брашно 1 средно голям банан 1 кофичка кисело мляко /500 гр./ по желание брашно от рожков по желание лъжичка мед по желание 2 супени лъжици ядки Начин на приготвяне Всички продукти се пасират с…