Необходими продукти:
- 300-500 гр. броколи
- 500-600 гр. картофи
- 3-4 яйца
- 100-150 мл. прясно мляко
- 200 гр. сирене моцарела
- 200-300 гр. кашкавал /може и гауда/
- 1 ч.л. риган
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета. Сваряват се за около 10 минути. Броколите се разделят на големи розички и се сваряват за около 4-5 минути. След това зеленчуците се отцеждат от водата и се подреждат в тавичка за печене.
Приготвя се заливка от яйцата, прясното мляко, ригана и сол на вкус. Изсипва се в тавичката. Подрежда се моцарелата, нарязана на едри парчета. Най-отгоре се наръсва настъргания кашкавал.
Така подготвено, ястието се запича на средна температура за около 10 минути.
Запеканката е готова! 🙂